Des végétariens contre l’ouverture d’un Mc Donald’s à Loma Linda

Des habitants de Loma Linda se préparent à contrer la chaîne de fast-food Mc Donald’s qui va bientôt ouvrir un restaurant dans la ville.

Loma Linda, la ville californienne, est connue dans le monde entier comme la Mecque du végétarisme. La moitié des habitants (23 000) est adventiste du 7e jour et suit, pour la plupart, un régime végétarien ou végétalien.

Pour cette tranche de la population, l’implantation d’un fast-food tel que Mc Donald’s risque de nuire gravement à la ville qui est célèbre pour la longévité et la bonne santé de ses résidents.

Faut-il bouter Mc Donald’s hors de Loma Linda ?

Une Coalition pour la Santé a été créée pour faire face au mastodonte de la restauration rapide afin de garder intacte l’image de la ville. Le dimanche 13 décembre 2011, après cinq heures de débat entre la mairie et les opposants, le conseil municipal a voté par 3 voix contre 2 l’autorisation de la construction du restaurant.

La Coalition pour la Santé reste toujours mobilisée et compte bien faire avorter le projet. Mais la guerre risque d’être perdue d’avance puisque la région compte déjà cinq autres enseignes de fast-food qui, après avoir subi les mêmes attaques, se sont finalement fait une place dans la cité.

Mc Donald’s, pour sa défense, a précisé que les salades peuvent être commandés sans viande et que ses menus contiennent des éléments pouvant entrer dans le régime végétarien. Pas sûr que cela rassure les membres d’une communauté où l’adventisme et le végétarisme font partie des gènes des individus.

L’Eglise Adventiste n’a pris aucune position officielle concernant cette affaire. Le maire de la ville, Dusty Rigsby, lui-même adventiste, a affirmé que ce n’est pas à la municipalité de légiférer sur la question. Il s’agit plutôt d’un choix personnel, même s’il reste persuadé que le végétarisme est le meilleur régime pour garder une bonne santé.

Il y a de cela une génération, 80 % de la population de Loma Linda était adventiste. Aujourd’hui le chiffre tourne plutôt autour de 50 %, mais la ville reste toujours l’endroit qui compte le plus de centenaires aux États-Unis.

L’espérance de vie à Loma Linda est de plus de 80 ans, alors qu’elle n’est que de 65 ans à San Bernardino, là où, ironie de l’histoire, est né le premier restaurant Mc Donald’s en 1940.